Voditelj projekta Hamid Kujraković je kazao za Fenu da to iziskuje obimniji posao, od tehničke pripreme, ljudi koji će biti angažirani, do namirnica koje će se koristiti za pripremu palačinaka.

- To je posao sajamskog karaktera koji mora da se starta na vrijeme. Mi već startamo od jučer. Planiramo da se kvalitetnije uradi i tehnička priprema i veliki spektar namirnica, a očekuje se i veliki broj učesnika - kazao je Kujraković, te podsjetio da je prošli put to bila manifestacija međunarodnog karaktera kada su bili prisutni i učesnici iz Hrvatske.

Dodao je da i ovaj put planiraju da Međunarodni dan palačinaka u Gradačcu i Zenici ima međunarodni karakter.

Bit će to prilika da se posjetitelji zabave i probaju ukusne palačinke koje će pripremati učenici srednjih i osnovnih škola kao i predstavnici ugostiteljstva BiH.

- Na danu palačinaka nema ništa komercijalno, svi posjetitelji palačnike jedu po želji. Sve palačinke koje se naprave se pojedu - istaknuo je na kraju Kujraković.

Podsjetio je da ovu manifestaciju organiziraju Udruženje kuhara u BiH zajedno sa firmom Brunch iz Gradačca i sa Firmom Tapas iz Zenice, uz veliku podršku Mješovite srednje škole „Hasan Kikić“ Gradačac i Gimnazije “Mustafa Novalić” Gradačac.

(Fena / Haris Ahbabović)