Za hranu koja se toliko lako spremna (doslovno vam treba samo jaje i voda), kuhana jaja mogu zaista oduzeti puno vremena. Da stvar bude još gora, većina tog vremena ode na guljenje tog jaja.
Ako želite kuhana jaja koja se lako gule, prvo morate izabrati i kupiti prava jaja, a zatim obratiti i pozornost na to kako ih kuhate i tretirate nakon što namjetite timer, a morate namjestiti timer.
Kako skuhati jaja koja se lako gule?
Prvo, za kuhanje je bolje izabrati jaja iz prodavnice nego ona domaća. Drugačiji im je sastav i ova domaća, svježa teže je oguliti. Njih je bolje ostaviti za kajgane, a ova kupovna za kuhanje.
Sljedeći korak je da jaja stavite u vodu tek kada ona zavrije. To je bolja opcija nego da jaja stavite odmah i da ona stoje u toj vodi dok ona ne dođe do točke ključanja. Kako vam se jaja ne bi razbila dok ih stavljate u vrelu vodu, polako ih spustite žlicom i onda smanjite temperaturu, dovoljno da voda pomalo kuha, a ne da jako vrije.
Namjestite timer. Na 7 minuta ako želite čvrst, ali još uvijek pomalo tekuće žumance, a na 10 minuta ako želite potpuno kuhano žumance.
Nakon toga jaja stavite u hladnu vodu na 2 do 3 minute, dovoljno da se zaustavi proces kuhanja i da ih možete držati u ruci. Naposljetku, jaja gulite pod mladom vode, to će pomoći skinuti ljusku brzo i efikasno, piše Bon Appetit.
(Ajdin Balićevac)