Limun ide u limunadu, i vrlo dobrih kolača ima na bazi limuna, ali da ide i u supu... E, pa ako do sad niste, pravo je vrijeme da isprobate recept za citron supu koja je zdrava, ukusna i vrlo okrepljujuća.
Sastojci:
1 veći limun
2 veće mrkve
20 g korijena celera
2 kašike maslinovog ulja
4 kašike palente
1 kašičica kima
1 kašika mješavine začina
1 kašičica kurkume
biber
so
peršun
Mrkvu i korijen celera izrendajte na krupnije, pa dodajte u šerpu u kojoj ste prethodno na maslinovom ulju kratko prepržili sjemenke kima. Dodajte mješavinu začina, pustite da mrkva malo omekša, pa ulijte vodu. Supu kuhajte oko 10 minuta.
Zatim, postepeno u supu dodajite palentu neprestano miješajući. Kada se palenta zgusne, vrijeme je da dodate limun. Možete ga isjeći na kriške ili manje komade, ali je bitno da ga ubacite s koricom. Na kraju još ubacite kurkumu, biber i peršun i kiselo-slatka, super ukusna supica je gotova. Dobar tek, želi vam
Tefal!
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.