Postoje periodi kada niste gladni, ali imate osjećaj da biste trebali nešto pojesti, a i dovoljno je vremena prošlo od vašeg posljednjeg obroka. Bez previše razmišljanja, rješenje je u slatko slanim palačinkama.
Sastojci:
200 g brašna
150 g špinata
2 jaja
1 banana
200 ml mlijeka
1 kašičica arome vanilije
1 kašika meda
50 g smeđeg šećera
20 ml ulja
korica ½ limuna
malo morske soli
preljev:
100 g krem sira
listići svježe mente
50 g smrznute kupine
1 kašika kikirikija
100 ml mlijeka
Najprije skuhajte špinat. Prebacite ga u dublju zdjelu, pa dodajte bananu, narendanu koricu limuna, malo morske soli i 100 ml mlijeka. Štapnim mikserom izradite glatku smjesu.
Potom, u posebnoj zdjeli izmiksajte jaja, pa im dodajte 100 ml mlijeka, aromu vanilije, med i smeđi šećer i nastavite miksati. Kada se sastojci sjedine, dodajte smjesu od špinata. Na kraju, u smjesu umiješajte ulje i brašno.
Od dobivene smjese pržite palačinke oko 1-2 minute sa obje strane.
Nakon toga, pripremite super ukusni preljev. U dublju zdjelu stavite krem sir, listiće mente, smrznute kupine, kikiriki, pa sve prelijte mlijekom. Štapnim mikserom izradite kremu s kojom ćete preliti palačinke.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu i tiktoku.