Kada ste u potrazi za osvježenjem i nekim laganijim obrokom, hladna losos salata je ono što vam treba. Dobit ćete ukusan obrok koji će vas zasititi, a nećete osjećati nadutost.
Sastojci:
150 g dimljenog lososa
100 g krem sira
50 g putera
50 g dimljenog sira
2 češnja bijelog luka
1 tikvica
½ stabljike mladog luka
sok 1 limuna
dresing:
1 jaje
70 ml ulja
10 g kapara
1 kašika senfa
1 kašičica sirćeta
sok ½ limuna
malo soli
Tikvicu izrendajte i ostavite sa strane. U srednjoj zdjeli viljuškom ispasirajte puter sobne temperature. Dodajte mu krem sir i narendani dimljeni sir, pa sve dobro izmiješajte. U smjesu umiješajte usitnjeni bijeli luk i sitno narezani mladi luk. Izrendanu tikvicu ocijedite, pa dodajte u smjesu i sve prelijte iscijeđenim sokom limuna. U salatu, na kraju, umiješajte i komadiće dimljenog lososa, pa sve ostavite u frižider, najmanje jedan sat.
Uz ovu saladu poslužite i ukusni dresing. U dublju i užu zdjelu ubacite jaje, kapare, senf, sirće, ulje, te sok limuna. Blago posolite i štapnim mikserom izradite kremasti preljev.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu i tiktoku.