Sastojci:

300 g jabuka
400 g brašna
100 g putera
50 ml mlijeka
1 vrećica instant kvasca
150 g šećera + 1 kašičica šećera
2 jaja

Najprije napravite tijesto. Kvasac pomiješajte s toplim mlijekom i malo šećera, pa ostavite sa strane. U posebnoj zdjeli, ili u Tefal Multipraktiku, pjenastom umutite žumanca, puter sobne temeperature i 100 g šećera. Zatim, u tu smjesu dodajte kvasac, te postepeno dodajite brašno i umijesite glatko tijesto. Možete ga ostaviti u frižider kako biste ga lakše oblikovali.

Nakon toga, u posebnoj zdjeli izmiksajte bjelanca i 50 g šećera dok ne dobijete čvrsti šlag. Jabuke ogulite i izrendajte, pa ih laganim pokretima umiješajte u šlag. 

Ohlađeno tijesto prebacite u tepsiju ili kalup tako što s njim prekrijete dno ali i rubove kako biste dobili „korpicu“ od tijesta. Preko tijesta izlijte smjesu od jabuka i šlaga, pa sve stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 20-25 minuta. Kolač ostavite da se dobro ohladi, a po želji ga možete posuti cimetom i listićima badema.  Tefal, ideje bez kojih ne možete!

KuhPoh pratite i na  facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.