Sastojci:

1 i 1/2 šoljica brašna

1 šoljica šećera

1 šoljica jogurta

1/2 šoljice ulja

1/2 kesice praška za pecivo

limunova korica

3 jaja

200 g voća, kajsije ili breskve

Priprema:
f
Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom. U drugoj zdjeli istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Zatim dodajte jogurt, ulje, brašno s praškom za pecivo i naribanu koricu limuna. Sve izmiješajte i na kraju lagano umiješajte tučeni snijeg. Zagrijte rernu na 200 stepeni. Premažite lim za pečenje maslacem i posipajte brašnom. Izlijte smjesu, po vrhu smjese poredajte nasjeckano voće (dobro se uklapaju breskve ili marelice) i pecite oko 25 minuta.